【公式HP】仙台で和食　比内地鶏の鶏料理を楽しむなら「縁　YENISHI」

比内地鶏の鶏料理・和食のお店【縁　YENISHI】

比内地鶏は名古屋コーチン、薩摩地鶏と共に、日本三大美味鶏に数えられています。

比内町27農家で飼育され、味、品質共に高い評価を得ている放し飼いの雌鶏を丸鶏で仕入れ店内でさばいて使用しています。

美味しい料理と酒を味わい、最高な時間が流れる空間。

一度食べたら忘れられない美味しさ。

ぜひ一度確かめにいらしてください。お待ちしております。

比内地鶏と地野菜を中心とした鶏料理店です

暫くの間、お料理はお任せのコースを予約制にてご提供させていただいたおります。
お好み合わせてご用意致しますので、ご要望があればお申し付けください。

お任せの一例（お料理　5,000円）
・鳴瀬牡蠣と里芋の揚げ出し、平茸あん
・館岩赤蕪と富有柿のサラダ
・半熟卵の舞茸ソース
・蒸し鶏のとりわさ
・串焼き
比内地鶏もも、ハツ、テール、白レバー、
味皮、モルト砂肝、ささみのわさび焼き
・鶏とあさりのとろみ鍋（小分け）

■　縁　YENISHI　のコダワリ　■

比内地鶏は名古屋コーチン、薩摩地鶏と共に、日本三大美味鶏に数えられています。

比内町27農家で飼育され、味、品質共に高い評価を得ている放し飼いの雌鶏を丸鶏で仕入れ、店内でさばいて使用しています。

■　鶏　秋田比内町直送　■

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